Транспортировка овощей и фруктов — сложная задача, требующая использования специальной деревянной тары. При отсутствии подходящей упаковки — фрукты и овощи быстро портятся и теряют товарный вид. Деревянные ящики обеспечивают сохранность долгое время. Также данная тара предотвращает повреждения при транспортировке, повышенной влажности и нарушении воздухообмена.
